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08月12日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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※商品画像によっては、色やサイズが実際のものと異なる場合がございます。購入前に色やサイズなどよくご確認くださいます様よろしくお願い致します。

大阪たこ焼職人銅鍋32穴(大たこφ46)
規格
寸法外寸縦×横×高さ/452×234×H30mm
材質
備考※焼き上がりサイズ:φ46mm


おいしい「粉もん」を作る道具です
たこ焼きの仕込みから運営まで指導し多数の店舗をプロデュースしている「オタフクソース」顧問・高森敬蔵氏の考案した、本職用「大阪・たこ焼き職人銅鍋32穴(大たこ)」です。
銅板を150tプレスで鍛え、裏側に油が付かない構造や熱による歪みが出ないプロ専用のたこ焼き銅鍋です。32穴もたこ焼きの販売を考えての工夫です。海外でも使われているメイド・イン・ジャパンの逸品です。

●特徴●
銅板を長めに折返す事で熱による歪みを防ぎ、裏側まで油が回らない為、ムラ無く熱が伝わる事で綺麗に焼ける。
(通常の銅板は熱による反りが出ます。当社比)
※銅板の焼き込みは必ず、行ってください。

【オンラインショップ】 大阪たこ焼職人銅鍋32穴(大たこφ46)-業務用たこ焼き器